Noix de veau en tranche

Lyon Boucherie vous propose la noix de veau en tranche !

Soucieux de votre satisfaction, nous vous assurons une viande tendre et gracieuse. 

Comme pour la Sous Noix, la Noix de veau offre de belles tranches d’escalope qui peuvent être grillées ou panées. Contrairement aux deux autres muscles de la cuisse, à savoir la Noix pâtissière et la Sous Noix, la Noix de veau possède un grain de chair très fin. Elle est très prisée par les amateurs de viandes rouges.

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